Manca meno di una settimana a Natale e se ancora non avete le idee chiare su cosa portare in tavola durante le feste date un’occhiata a questo post, vi segnaliamo Le Nostre Stelle, o meglio le eccellenze gastronomiche selezionate da Eurospin.
Si tratta di prodotti DOP, IGP e STG selezionati da fornitori come Pascoli Italiani, Land, Tre Mulini, Bottega del Gusto, Dolciando, Delizie dal Sole, e altri ancora. Sono prodotti di qualità della nostra tradizione, realizzati con attenzione alla provenienza e alla lavorazione delle materie prime senza però dover rinunciare alla convenienza.
Per presentare la linea Le Nostre Stelle, Eurospin ha collaborato con lo Chef Marcello Leoni, come potete vedere nel video qui sopra, per preparare alcune ricette da leccarsi i baffi. Tutte le ricette sono poi state raccolte in un opuscolo che potete scaricare qui.
La nostra ricetta preferita
La nostra preferita? Cappesante al guanciale croccante in preparato di mirtilli neri bio .
Ingredienti per 4 persone:
Preparato di Mirtilli Neri BIO Le Nostre Stelle q.b.
16 cappesante
8 fette di guanciale stagionato
2 indivie
1 noce di burro
Sale e pepe q.b.
Procedimento
Tagliare l’indivia a listarelle sottili, cucinarla nel burro fino a quando non sarà dorata. Cucinare le fette di guanciale in una pentola antiaderente al fine di renderle croccanti. Scottare le cappesante sempre in una pentola antiaderente lasciandole rosate all’interno. Nei piatti di portata mettere 4 ciuffetti di indivia brasata ed adagiarvi sopra le 4 cappesante, spezzettarvi sopra il guanciale. Irrorare il tutto a piacere con il preparato di mirtilli neri BIO.
Tantissime ricette con Le Nostre Stelle di Eurospin
Qui sotto invece vi proponiamo gli ingredienti delle altre ricette che potete trovare nella brochure realizzata da Eurospin. Provate a indovinare quali piatti deliziosi si possono realizzare e poi fateci sapere cosa preparerete per il cenone o il pranzo di Natale.
Soapmotion è anche su Facebook, Instagram e Twitter, seguiteci!
Angela Belcastro
Ultimi post di Angela Belcastro (vedi tutti)
- ANDeA – L’Associazione Nazionale Dermatite Atopica compie un anno - 9 aprile 2018
- ALDI arriva in Italia! – “Aldo chi?” - 28 febbraio 2018
- Le origini del caffè raccontate da Nespresso - 26 febbraio 2018
Resta sempre aggiornato, segui Soapmotion!
Ci trovi anche su Twitter:
Follow @soapmotion